Ez az oldal egy hirtelen ötlet, ami mint az ötletek nagy része iszogatás közben született. Csak ez meg is valósult, ami valljuk be őszintén, jóval ritkább. Megpróbáljuk az utunkba eső kocsmák, talponállók, késdobálók, lezüllött éttermek, és egyéb igényes(?) magyar vendéglátó ipari egységek hangulatát visszaadni. Megközelíthetőséggel, fotókkal, árakkal, de főleg élmények leírásával, a kocsma törzsembereitől szerzett mélységes tapasztalataival. Célunk a helyi kultúrális közeg bemutatása, életformák, életmódok, élettörténetek bemutatása. Mert nem tudom, hogy máshol a világon hogyan van, de Magyarországon az ilyen helyszinek egy egész társadalmi réteg lefolyója, és nem (csak) a szó pejorativ értelmében. Itt összegződnek az őszinte gondolatok, könnyebben alakulnak a barátságok, elsimulnak az ellentétek, és születnek a világmegváltó gondolatok. Mint ez is. Lássuk.